Cusumano Shamaris

 

9.50

Annata: 2013

Prodotto da uve provenienti dalle colline di Monreale, il vino ha un aspetto giallo paglierino, un sapore fruttato e floreale, rotondo ed equilibrato. Consigliamo l’abbinamento con i primi piatti di pesce, i secondi piatti di mare e le carni bianche. Servire la bottiglia a una temperatura tra i 10 e i 12 gradi.

Quantità:
Salva
Codice: VC0013. Categories: , , .

Descrizione

Tipologia

Bianco

Zona di produzione

Colline di Monreale (PA) nelle contrade Monte Pietroso e Marchesa

Uve

100% Grillo.

Esposizione

Nord.

Età media dei vigneti

5 anni

Allevamento

A spalliera con una densità di 5.000 piante per ettaro.

Resa

75 quintali per ettaro.

Vendemmia

Manuale, prima decade di settembre.

Vinificazione

Macerazione a freddo delle bucce per 5 ore a 14°C, pressatura pneumatica, saturazione di azoto, decantazione a freddo, fermentazione a 18°-20°C, permanenza in acciaio sulle fecce fini per 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia.

Gradazione

13.00%

Temperatura di servizio

10-12 gradi

Per tutte le altre informazioni visitate il sito ufficiale della cantina www.cusumano.it

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Cusumano Shamaris”