Fazio Müller Thurgau

 

8.50

Annata: 2013

Vino spumante Brut, ha un colore giallo paglierino, con perlage persistente. All’olfatto apparirà particolarmente delicato e discreto, con richiami di frutta. Al palato estremamente gradevole, mostrerà un gusto rotondo e morbido, con note floreali piuttosto evidenti. Consigliamo il suo abbinamento con i piatti a base di mare e crostacei o, in alternativa, da bere come aperitivo (momento nel quale il vino da vitigno Muller Thurgau riuscirà certamente a svelare tutte le sue caratteristiche di maggiore pregio). Da servire ad una temperatura fresca, intorno ai 4-5 gradi.

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Codice: VF0028. Categories: , , .

Descrizione

Tipologia

Bianco

Zona di Produzione

Prodotto nelle tenute viticole del territorio della DOC Erice nella Sicilia occidentale

Uve

Müller Thurgau 100%

Altitudine vigneti

450/500 metri s.l.m.

Densità impianto

4.000/4.500 viti/ha

Tecnica di produzione

Raccolta in cassette. Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4°C). Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta, termocontrollata. Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per 3 mesi

Colore

Giallo intenso con riflessi dorati

Profumo

Intenso e persistente, con note delicatamente floreali che ricordano il gradevole profumo delle piccole rose di primavera.

Sapore

Al palato è intenso, vellutato, armonioso, ed elegante con decise e persistenti note fruttate.

Temperatura di servizio

9° C

Per tutte le altre informazioni visitate il sito ufficiale della cantina www.casavinicolafazio.it

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